Loulou4999 Четыре способа приготовления ароматного соуса для спагетти на основе томатной пасты
Классический рецепт томатного соуса для спагетти
Приготовить соус для спагетти из томатной пасты можно очень быстро и без лишних усилий. Мы создадим густую консистенцию, добавив немного муки, а для усиления аромата подойдет сухой чеснок и различные специи по вкусу.
В этот рецепт можно также включить мясо (свинина, курица, индейка, говядина) и любые овощи по вашему выбору.
Такой соус отлично сочетается не только со спагетти, но и с кашами, пюре и другими гарнирами.
Ингредиенты:
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Вода – 1,5-2 стакана
- Морковь – 1 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Сухой чеснок – 0,5 ч. ложки
- Мука – 1-2 ч. ложки
- Растительное масло – 2 ст. ложки
Этапы приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты согласно списку. Очистите лук, затем промойте и обсушите. Нарежьте лук полукольцами или маленькими кубиками.
2. Очистите морковь, промойте и также обсушите. Натрите её на средней терке и добавьте к нарезанному луку.
3. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло, затем положите нарезанные овощи. Обжаривайте их несколько минут, периодически помешивая.
4. В отдельной емкости растворите томатную пасту в теплой воде и влейте ее в сковороду.
Вы можете увеличить количество томатной пасты по своему усмотрению.
5. Добавьте в сковороду муку, соль, перец и сухой чеснок. Тушите соус до достижения нужной густоты.
6. Через 3-4 минуты проверьте вкус соуса и при необходимости отрегулируйте его. Подавайте на стол. Приятного аппетита!
