Восхитительная подача и неповторимый вкус удивят ваших гостей!
Бутерброды Змейка – это стильное и быстрое блюдо для новогоднего стола. В соответствии с китайским календарем, змея символизирует богатство и благополучие. Обязательно готовьте эту закуску, чтобы привлечь удачу в новогоднюю ночь!
Пошаговая инструкция по приготовлению
Общее время на приготовление: 20 минут
-
Шаг 1:
Как быстро и просто сделать бутерброды Змейка на праздничный стол? Начните с подготовки всех необходимых ингредиентов по списку. В качестве альтернативы ржаному хлебу можно использовать обычный батон или багет.
-
Шаг 2:
Промойте укроп, обсушите и мелко нарежьте. По желанию, можно использовать другую зелень, такую как петрушка, зеленый лук, кинза или смесь различных трав.
-
Шаг 3:
Выжмите сок из половинки лимона. Кожуру оставьте, очистите от пленок. Маленькими круглой формой вырежьте из корки небольшие кружки для украшения закуски.
-
Шаг 4:
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Очистите каждую половинку от кожуры и нарежьте ломтиками. Важно соблюдать эту последовательность, так как авокадо содержит эфирные масла и становится скользким после очистки.
-
Шаг 5:
В блендере соедините авокадо и лимонный сок. Взбейте до получения однородной и нежной массы. Паста должна держать форму и не растекаться. Добавьте специи по вкусу по желанию.
-
Шаг 6:
Намажьте ломтики хлеба творожным сыром. Можно предварительно подрумянить хлеб в тостере или на сковороде. Не забудьте охладить хлеб, чтобы сыр не растаял. Творожный сыр можно заменить на рикотту, маскарпоне или плавленый сыр.
-
Шаг 7:
Распределите красную икру по хлебу ровным слоем. Если нет возможности приобрести красную икру, попробуйте заменить ее имитацией, которая обладает похожим вкусом.
-
Шаг 8:
Переложите авокадо в кондитерский мешок, отрежьте кончик и проводите массу по хлебу в виде змейки. Повторите это с каждым бутербродом. Из оливок сделайте глазки, из помидора – язычок. Из кружочков лимона и творожного сыра создайте цветы на поверхности закусок.
-
Шаг 9:
На большое блюдо выложите измельченный укроп, затем размещайте бутерброды и подавайте их к столу. Приятного аппетита!
Для рекомендаций по замене различных видов сыров в блюдах читайте эту статью.
При выборе маслин лучше обращать внимание на прозрачную упаковку. Это позволит увидеть качество продукта. Избегайте маслин с черным цветом, так как они могут содержать красители. Плоды должны быть упругими с гладкой, блестящей коркой.
Учитывайте, что вкус приправ и специй индивидуален, поэтому добавляйте их в меру, ориентируясь на свои предпочтения! Будьте осторожны с мощными приправами, такими как перец чили, чтобы не переборщить.