Рецепт соуса для шашлыка из томатной пасты

Шашлык без соуса — как книга без обложки. Это может быть обычный, купленный в магазине, кетчуп. Или острая аджика. Тут много вариантов. А можно приготовить дивный соус и самостоятельно. Наш рецепт томатного соуса превратит ваш пикник в настоящий праздник!

Рецепт соуса для шашлыка из томатной пасты

Чтобы приготовить соус для шашлыка из томатной пасты вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Томатная паста — 200 мл
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Мед — 2 столовые ложки
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Лимонный сок — 2 столовые ложки
  • Масло растительное — 2 столовые ложки
  • Соль, перец, специи — по вкусу

Приступаем непосредственно к приготовлению:

  1. Сначала мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета.
  2. После этого добавьте томатную пасту, соевый соус, мед, лимонный сок, соль, перец и специи.
  3. Перемешайте все ингредиенты и готовьте на малом огне около 5-7 минут.
  4. Попробуйте соус и, при необходимости, добавьте еще соли, специй или лимонного сока.
  5. Дайте соусу настояться немного, чтобы все вкусы соединились.

Готовый соус подойдет для маринования шашлыка перед жаркой или для подачи к уже готовому мясу. Он придаст блюду насыщенный вкус и аромат.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *