Loulou4999 Пошаговые рецепты томатного соуса с майонезом — от простого к сложному
Вариант 1: Традиционный рецепт соуса из майонеза и томатной пасты
Существует множество способов приготовления томатного соуса с добавлением майонеза. В качестве основы можно использовать как готовую томатную пасту, так и свежие помидоры или томатный сок. Иногда, заменив специи или увеличив количество зелени, можно получить совершенно новый вкус готового соуса.
Такой классический соус прекрасно сочетается с различными блюдами: он подойдет как к рыбным, так и мясным угощениям. Также его можно подавать с пастой или крупами. Процесс приготовления не займет много времени и сил.
Составляющие:
- маленький пакетик майонеза (100 г);
- 20 г лука;
- 25 г томатной пасты;
- 1 ч. ложка сахара;
- 10 г сушеной петрушки;
- растительное масло – 20 мл.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1:
Промойте лук под водой и нарежьте его мелкими кубиками.
Шаг 2:
Налейте масло в сковородку и нагрейте его.
Шаг 3:
Обжаривайте лук на разогретом масле до золотистого цвета.
Шаг 4:
Добавьте томатную пасту и продолжайте пассеровать, помешивая, около пяти минут.
Шаг 5:
Добавьте сахар в соус, хорошо перемешайте и снимите с огня, дав остыть.
Шаг 6:
Смешайте поджаренную томатную массу с майонезом.
Шаг 7:
В завершение добавьте петрушку и тщательно перемешайте все ингредиенты.
В зависимости от вашего вкуса, вы можете добавить другую зелень, измельченный чеснок или даже молотые орехи, что сделает соус еще более интересным и разнообразным.
