Ингредиенты для приготовления свеклы по-корейски:
- свекла — 500 г.
- чеснок — 3 зубчика
- подсолнечное масло — 30 мл.
- уксус — 1 ст.л.
- соль — 1 ч.л.
- сахар — 3 ч.л.
- приправа для корейской моркови — 1 ст.л.
Общая информация
- Количество порций: 3 порции
- Время приготовления: примерно 35 минут
- Категория: Блюда Корейской кухни
- Страна рецепта: Корея
- Автор рецепта: Валентина
Пошаговое приготовление свеклы по-корейски
-
Подготовка ингредиентов
Сначала соберите все необходимые продукты согласно списку ингредиентов. Внимательно следуйте пропорциям, указанным в рецепте.
-
Обработка свеклы
Возьмите свежую свеклу, тщательно промойте ее, затем очистите от кожуры. Натрите свеклу на специальной терке для получения соломки.
-
Смешивание ингредиентов
Переложите подготовленную свеклу в большую миску или красивую салатницу. Затем очистите чеснок и измельчите его с помощью чесночного пресса.
Добавьте к свекле приправу для корейской моркови и, если желаете, можно использовать любимые специи, такие как молотый красный перец, паприка или кориандр. Важно, чтобы все специи были добавлены в одинаковых количествах.
-
Добавление сахара и соли
Теперь добавьте в миску сахар и соль, хорошо перемешайте все ингредиенты так, чтобы специи равномерно распределились по свекле.
-
Заправка свеклы
Полейте свеклу подсолнечным маслом и уксусом. Снова тщательно перемешайте все ингредиенты столовой ложкой.
-
Охлаждение
После того как все ингредиенты перемешаны, поставьте миску с салатом в холодильник минимум на три часа. Затем достаньте свеклу и подайте к столу как вкусную закуску.
Приятного аппетита!