Свекла по-корейски

Ингредиенты для приготовления свеклы по-корейски:

свекла — 500 г.
чеснок — 3 зубчика
подсолнечное масло — 30 мл.
уксус — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сахар — 3 ч.л.
приправа для корейской моркови — 1 ст.л.

Общая информация

Количество порций: 3 порции
Время приготовления: примерно 35 минут
Категория: Блюда Корейской кухни
Страна рецепта: Корея
Автор рецепта: Валентина

Пошаговое приготовление свеклы по-корейски

Подготовка ингредиентов

Сначала соберите все необходимые продукты согласно списку ингредиентов. Внимательно следуйте пропорциям, указанным в рецепте.
Обработка свеклы

Возьмите свежую свеклу, тщательно промойте ее, затем очистите от кожуры. Натрите свеклу на специальной терке для получения соломки.
Смешивание ингредиентов

Переложите подготовленную свеклу в большую миску или красивую салатницу. Затем очистите чеснок и измельчите его с помощью чесночного пресса.

Добавьте к свекле приправу для корейской моркови и, если желаете, можно использовать любимые специи, такие как молотый красный перец, паприка или кориандр. Важно, чтобы все специи были добавлены в одинаковых количествах.
Добавление сахара и соли

Теперь добавьте в миску сахар и соль, хорошо перемешайте все ингредиенты так, чтобы специи равномерно распределились по свекле.
Заправка свеклы

Полейте свеклу подсолнечным маслом и уксусом. Снова тщательно перемешайте все ингредиенты столовой ложкой.
Охлаждение

После того как все ингредиенты перемешаны, поставьте миску с салатом в холодильник минимум на три часа. Затем достаньте свеклу и подайте к столу как вкусную закуску.