Loulou4999 Это блюдо напоминает популярные консервы.
Смотреть видео
Сложность Низкая
Ингредиенты
Количество порций:
- Мойва – 1 кг
- Чай черный – 0.5 стакана
- Лавровый лист – 3-4 шт.
- Перец черный горошком – 15 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
Таблица мер и весов
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
- Тщательно промыть рыбу, удалить головы и внутренности.
- Посолить рыбу и оставить ее на полчаса для пропитывания.
- Заварить крепкий черный чай.
- Взять глубокий противень или сковороду, выложить первый слой рыбы, добавить лавровый лист и горошины перца.
- Сформировать второй слой из мойвы.
- Залить рыбу заваренным чаем, добавить растительное масло.
- Накрыть фольгой или крышкой, поставить в разогретую духовку на минимальный огонь на 1 час.
- Снять крышку и довести блюдо до полной готовности.
- Остудить готовое блюдо и подать на стол с зеленью.
