Шалгам блюдо

Шалгам блюдо

Ингредиенты для салата шалгам по-казахски

Для создания овощного салата шалгам вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • редька (дайкон) — 250 гр.
  • морковь — 1-2 шт.
  • сладкий перец — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 1 большой зубчик
  • уксус 6% — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • красный жгучий перец — по вкусу
  • зелень — 1 пучок

Общая информация о рецепте

  1. Количество порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда казахской кухни
  4. Страна рецепта: Казахстан
  5. Автор рецепта: Валентина

Пошаговое приготовление салата шалгам

  • Шаг 1

    Сначала подготовьте все ингредиенты, указанные в списке. Вымойте овощи и зелень в проточной воде, затем обсушите их. Очистите морковь, лук и дайкон от кожуры, а сладкий перец — от семян и плодоножки.

    Шалгам блюдо

  • Шаг 2

    Измельчите зелень с помощью кухонных ножниц, а чеснок нарежьте мелкими кусочками. Овощи: сладкий перец, морковь и дайкон нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами.

    Шалгам блюдо

  • Шаг 3

    В небольшой миске приготовьте заправку для салата. Смешайте растительное масло, уксус, сахар и черный молотый перец до получения однородной консистенции.

    Шалгам блюдо

  • Шаг 4

    Сложите нарезанные овощи в салатницу, добавьте заправку и перемешайте. Накройте крышкой для маринования, чтобы уксус не испарился. Дайте настояться минимум два часа, а лучше — на всю ночь.

    Шалгам блюдо

  • Шаг 5

    Подавайте готовый салат, предварительно хорошо перемешав все ингредиенты.

    Шалгам блюдо

Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *