Шопский салат

Ингредиенты для классического шопского салата по-болгарски

Для приготовления этого замечательного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Помидоры — 2 шт.
Огурцы — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Брынза — 100 г (слабосоленая)
Черные оливки — 70-80 г
Красный лук — 1 шт.
Соль — 1 щепотка

Общая информация о рецепте

Количество порций: 3 порции
Время приготовления: около 35 минут
Категория: Блюда болгарской кухни
Страна рецепта: Болгария
Автор рецепта: Валентина

Приготовление шопского салата: пошаговая инструкция

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты и расположите их на столе. Возьмите подходящую салатницу.
Шаг 2: Нарезка овощей

Тщательно промойте огурцы и помидоры, затем высушите их бумажным полотенцем. Удалите черенки у помидоров и срежьте оба конца у огурцов.

Нарежьте помидоры на четвертинки при помощи острого ножа, а огурцы — кружочками. Выложите их в салатницу.
Шаг 3: Добавление лука и перца

Очистите красный лук от шелухи и нарежьте его полукольцами. Болгарский перец также промойте, удалите плодоножку и семена, затем нарежьте соломкой.

Добавьте лук и перец к остальным овощам, посолите по вкусу и добавьте оливковое масло. Хорошо перемешайте.
Шаг 4: Завершение приготовления

Украсьте салат черными оливками, равномерно распределив их по поверхности. Измельчите брынзу на терке с мелкими отверстиями и посыпьте ею салат, не перемешивая.

После этого подавайте шопский салат к столу.